Mac Hotels
Voordelen om via onze site te reserveren
Beste Prijs Garantie
Gratis annulering tot de dag van aankomst
Gratis wifi

7 typische gerechten uit Benalmádena

Met | 10 October, 2018 | 0 commentaar

Malaga Sardines

Spanje is een van de weinige landen die kan bogen op een keuken met internationale faam dankzij gerechten en toetjes die zelfs kieskeurige fijnproevers weten te verleiden. De rijke gastronomie van Spanje is op zijn best in het zuiden en dat maakt een vakantie in Benalmádena in Hotel MAC Puerto Marina Hotel extra aantrekkelijk. Om uw avontuur aan de Costa del Sol goed te beginnen, hebben we bij MAC Hotels een lijst met plaatselijke gerechten samengesteld die u tijdens uw vakantie in Benalmádena niet mag overslaan.

Tot de belangrijkste onderdelen van de Spaanse keuken horen de lekkere zeevruchten. De visserij is mede daardoor een van de pijlers van de Spaanse industrie en cultuur geworden.  Zeevruchten nemen op onze lijst dus een centrale plaats in naast heel veel andere tongstrelende gerechten. U hoeft alleen maar honger te kweken en zich voor te bereiden op het toevoegen van een nieuw gerecht aan uw lijstje uw met favoriete eten.

  1.      Gambas al Pil-Pil (Sissende garnalen)

Verse garnalen horen er in Malaga helemaal bij en dit bekende gerecht moet u in uw vakantie echt geprobeerd hebben. Gambas al Pil-Pil is een simpel gerecht waarbij garnalen worden gebakken met knoflook, paprika, verse pepertjes en witte wijn. De bereidingswijze zorgt ervoor dat de smaak van de garnalen niet wordt overvleugeld. Doop gerust een stukje brood in het smakelijke sausje.

  1.      Albóndigas en salsa de Almendras (Gehaktballetjes in amandelsaus)

Spanje is de een na grootste producent van amandelen en een groot deel daarvan komt uit Andalusië. Het is dus geen verrassing dat ze in veel Andalusische gerechten een grote rol spelen. Hoewel zulke gehaktballetjes in het hele land wordt geserveerd, zijn ze in deze regio net even anders vanwege de saus met gemalen amandelen.  De subtiele smaak past uitstekend bij traditionele gehaktballen Spaanse stijl.

  1.      Porra Antequerana

Deze koude tomatensoep is een variant op Gazpacho maar er wordt brood in gedaan in plaats van water om hem dikker te maken. U kunt er eventueel stukjes gesneden ei en ham in doen maar zo niet, dan hebt u een heerlijke vegetarische optie. Het gerecht komt van oorsprong uit de mooie stad Antequerana, 50 minuten van Benalmádena. Dit moet u echt geproefd hebben!

  1.      Fritura Malagueña

Weinig tapas zijn lekkerder en bekender dan Fritura Malagueña, eigenlijk gewoon gefrituurde vis en zeevruchten geserveerd met een partje citroen om alles op smaak te brengen. Dit gerecht kun u in de beste bars en restaurants van Benalmádena vinden, in het bijzonder in Puerto Marina. Hier kunt u eten en drinken met uitzicht op de schilderachtige haven en alle bedrijvigheid.

  1.      Espeto

Als we zouden moeten kiezen wat het meest kenmerkende gerecht van deze regio is, dan wordt dat Espeto. Als je de fraaie kustlijn afloopt, ruik je altijd de geur van gebakken sardientjes. Deze vers gevangen plaatselijke delicatesse wordt op een spies geprikt en op een barbecue geroosterd die vaak de vorm van een boot heeft. Bestel op het strand een portie met een koel drankje erbij, eet ze met de hand en ervaar de exclusieve gastronomie van Malaga.

  1.      Tarta Malagueña (taart)

Er is geen betere manier om te ontspannen dan neer te strijken op een terrasje in Benalmádena voor koffie met een stuk verrukkelijke Tarta Malagueña. Dit traditionele gebak wordt gemaakt met amandelen en plaatselijke zoete wijn. Aan een klein puntje heeft u meer dan genoeg. Een ideale manier om een suikerdip te bestrijden of mee te nemen als souvenir van uw vakantie naar Malaga.

  1.      Pipirrana Malagueña

Ook wel bekend als salpicón. Deze verfrissende zomersalade moet u tijdens uw bezoek echt proeven. Hij bestaat uit stukjes rode en groene paprika, tomaat, ui, olijven, tonijn en mosselen en eventueel andere zeevruchten. Dit alles met een dressing van goede olijfolie en zout. Het lijkt een simpel gerecht maar doet het altijd goed als mediterrane maaltijd op een warme dag.

Bekijk onze gids voor het lekkerste eten in Benalmádena en geniet van een fantastische culinaire ervaring in ons 4-sterrenhotel. We hebben een verfijnd restaurant met internationale keuken op een buitengewone locatie.

Categorieën: Gastronomía y Cultura

Schrijf een commentaar

Uw e-mailadres zal niet openbaar gemaakt worden. Verplichte velden zijn gemarkeerd met*

*

(Español)

Categorías

Newsletter